Les poissons de mer (2)

( Claude Achille )

« Les sens aquatiques ne sont-ils pas en parallèle avec les sens terrestres dans leur association avec l’élément qu’ils occupent ? »

Les conditions d’habitat

Chaque espèce de poisson possède un milieu de vie dans lequel il se plait.

Ce milieu de vie dépend de :
- La température : Beaucoup d’espèces de poissons ne peuvent supporter de violent changement de température et vivent dans une température constante.
- La salinité : La plupart des poissons d’eau de mer meurent dans l’eau douce, la salinité d’un secteur donne souvent le type d’espèce cherchée.
- La lumière : Quelques espèces plongent la nuit et remontent le jour, d’autres aiment la lumière, si importante pour le développement des plants et planctons.
- La nourriture : Les zones ou le plancton est abondant ( repéré actuellement par une cartographie ) sont plus poissonneuses.

La température et la lumière dans l’eau de mer sont donc fondOVHtale pour l’objectif pêche.

La température

Quand le milieu est thermiquement homogène la température varie régulièrement avec la profondeur : le profil Isocline.

On observe parfois un décrochement thermique brutal pour une variation très faible de profondeur, ce décrochement est appelé Thermocline, présent dans toutes les mers et océans au environ de 15 à 40 mètres, il a une importance très grande pour certaines espèces de poissons pélagiques et leurs proies. Zones, pour les pêcheurs professionnels expérimentés, de très grands intérêts.

Dans les eaux Polaires : Une couche d’eau inférieure à 0° C située entre la surface et le fond sera pour les espèces placées en dessous une barrière infranchissable. Cette barrière thermique est appelée « voile » sans aucunes vie en son sein.

La connaissance de la température est donc fondOVHtale pour la recherche et la détection de certaine espèce.

Exemple :

· Le cabillaud vie entre       =  0° et 10°
· Le hareng vie entre      =  5° et 12°
· Le maquereau vie entre      =  6° et 20°
· La sardine vie entre      = 10° et 21°
· Le germon vie entre      = 15° et 20°

La température a une grande influence sur le développement des poissons, de leur migration et de leur appétit.

L’étude des courants marins peut aider dans les recherches d’espèces bien déterminées. Les grands courants mondiaux, chauds ou froids, véhiculent la vie en leur sein. Un progrès considérable a été réalisé avec l’apparition des bathy-sondes enregistreurs, ils donnent simultanément la salinité et la température plus la profondeur. Ils calculent une approximation de la densité relative, paramètre fondOVHtal de la dynamique océanique : principe de SORENSEN.

Chaque marin pêcheur compétant ne saurait nier que ses propres repérages saisonniers sur une espèce définie, ne peuvent échapper au grand mouvement des courants chauds ou froids, suivant les saisons de pêche. Ainsi les anciens préparaient leur matériel de pêche en regardant la migration des oiseaux.

Le rapport direct entre la température, la salinité et la luminosité agissant sur l’écosystème marin le pêcheur est donc influencé, comme ses proies, par l’équilibre naturel de la vie des mers et océans de notre planète.

La photosynthèse jouant un rôle fondamental sur la production planctonique, utilisant la température, la lumière, les sels minéraux et le gaz carbonique, nous pouvons faire la remarque suivante : Les nitrates et phosphates étant employés comme engrais, ils fournissent de l’azote, qui est un des principaux éléments dont les animaux et les plantes ont besoin pour se nourrir ; les premiers éléments de la chaîne alimentaire se trouvent directement victimes ou bénéficiaires des nouvelles données écologiques terrestres.

Personnellement j’ai constaté que les algues dans leur grande majorité sont beaucoup plus nombreuses sur les côtes que je fréquente depuis ma plus tendre jeunesse. Des secteurs ou je pêchais à pied sont maintenant recouvert d’algues du type laminaire. Il est évident que l’influence des rejets terrestres en est responsable, mais qui peut dire « je n’utiliserai plus ma machine à laver le linge, ni de l’engrais dans mon jardin ! » Le seul vrai problème reste l’utilisation abusive des désherbants qui est une catastrophe sur l’écosystème de l’eau.

La température de l’eau agit sur le mécanisme de la migration

- Migration de concentration : elle a lieu au moment de la reproduction et se produit dans la partie la plus méridionale du secteur fréquenté par l’espèce, car les poissons ont besoin, pour pondre, d’une température supérieure à celle qu’ils supportent ordinairement.
- Migration de dispersion : elle suit la ponte et a pour but la recherche de la nourriture dans des eaux de température convenant à l’espèce.
- Migration verticale : certains poissons ( sardine, maquereau, hareng …) accomplissent des migrations verticales journalières sous l’influence, pense t’on, de la température et de la lumière solaire. En général, ils séjournent pendant le jour sur le fond et s’élèvent la nuit en suivant, du moins pour la sardine et le hareng, les migrations du plancton qui constitue leur nourriture.
- Migration anadrome : des poissons migrent des rivières vers la mer. Le saumon naît en rivière, migre en mer puis revient se reproduire en rivière.
- Migration catadrome : Des poissons migrent de la mer vers la rivière. L’anguille naît en mer, migre en rivière puis retourne en mer se reproduire.

Conditions de reproduction

Pour pouvoir se reproduire, les poissons doivent être matures, c’est-à-dire avoir l’âge de se reproduire : on parle de maturité sexuelle.

- Les glandes génitales sont appelées Gonades. Chez les femelles les ovaires, de couleur rouge orangée et de forme allongée ; chez le mâle, le sperme est de couleur blanche et appelée laitance.
- Chez de nombreux poissons osseux, le mâle présente une parure nuptiale ; il prend alors des couleurs vives et brillantes.
- La ponte a généralement lieu lorsque l’eau est à une certaine température ( froid chez les poissons arctique, chaud chez les espèces tropicales)
- Beaucoup de poissons changent de latitude à la période de reproduction car ils se reproduisent à une température bien déterminée.
- Le lieu de la ponte s’appelle Frayère, le résultat de la ponte est appelé Frai.

Type de reproduction

 Les différentes étapes de reproduction sont les suivantes :

- Les ovipares
- Les ovovivipares
- Les vivipares

Les poissons ovipares : La plupart des poissons téléostéens sont ovipares. La femelle pond les ovules ( avant fécondation ) le mâle répand sa laitance sur les ovules en pleine eau ou près du fond. L’ovule fécondé donne un œuf. Les œufs sont, soit pélagiques ( flottant entre deux eaux ) soit benthiques ( tombant sur le fond ) l’œuf éclot avant que le bébé ait fini de se développer pour donner naissance à une larve.

La gestation est interrompue, cette larve ne peut pas se nourrir seule ; elle se nourrit donc de sa poche vitelline, jusqu’à ce qu’elle devienne alevin.

Au moment de la reproduction, beaucoup d’ovules ne sont pas fécondés, C’est pourquoi les poissons ovipares pondent beaucoup d’ovules.

Il peut y avoir rapprochement des mâles et des femelles en groupes peu nombreux ou, comme chez le cabillaud ou l’églefin, formation de couples. Tous deux nagent alors accolés l’un à l’autre, ventre contre ventre, de façon que leurs orifices génitaux se touchent.

Les poissons ovovivipares

Les sélaciens sont ovovivipares ainsi que quelques poissons osseux ( sébastes, rascasses…)

Il y a accouplement quand l’organe mâle ( ptérygote chez les sélaciens ) pénètre dans l’orifice génital de la femelle. L’ovule est fécondé dans le corps de la femelle.

L’œuf éclot après incubation, lorsque le bébé a fini de se développer, pour donner naissance à un alevin.

Les poissons vivipares

Certains sélaciens sont vivipares. Exemple : le requin bleu, la raie pastenague…

La fécondation est interne : il y a accouplement

La ponte a lieu en même temps que l’éclosion. Il y a naissance d’un alevin semblable à l’adulte.
 

La croissance des poissons

Contrairement aux oiseaux, reptiles, mammifères, les poissons continuent de grandir toute leur vie. Ils grandissent plus vite les premières années. La croissance est en fonction de la quantité de nourriture prise. Elle est plus importante pendant l’été où les poissons se nourrissent abondamment. Souvent la croissance et l’alimentation diminuent pendant la période de reproduction.

L’étude de l’âge des poissons se fait :
o Chez les téléostéens ; d’après les écailles ou l’otolithe d’un poisson osseux.
o Chez les sélaciens ; d’après les vertèbres ou épines, comme sur la coupe d’un arbre on peut lire les anneaux de croissance.

L’alimentation

La plupart des poissons sont carnivores. Ils se nourrissent le plus souvent de crustacés, de poissons ( œufs, larves, adultes ) de vers, de mollusque, de coquillages. Certains poissons comme le mulet se nourrissent de végétaux.

L’alimentation du poisson a un rapport direct avec la taille, la forme et la composition interne de sa mâchoire :
· L’hippocampe   =      planctons
· La dorade  =      coquillage
· Le requin    =      grosses proie

Le comportement

 Les bancs de poissons : C’est un ensemble structuré d’individus dont le nombre peut aller jusqu’à 3 millions.
Tous les individus ont la même taille.
Le banc se comporte comme s’il était un seul poisson. Ils réagissent très rapidement les uns par rapport aux autres, grâce à leur ligne latérale.
Le banc effrayera plus facilement un prédateur isolé.
La formation en banc favorise également la recherche de nourriture.
Certains poissons vivent en permanence en banc. Ils sont grégaires.
D’autres poissons ne se regroupent en banc qu’en cas de menace ou pour se reproduire.
La formation en banc favorise la fécondation des ovules chez les ovipares.

La coloration

Les poissons sont colorés en fonction de la profondeur, de façon à imiter la couleur de la lumière qui existe à la profondeur où il vit.
Les poissons bleus ( maquereau, sardine …) vivent en surface.
Plus profond, on trouve des poissons rouges ( grondin, surmulet…)
D’autres poissons sont dotés de mimétisme. Ils prennent la couleur de l’endroit où ils se trouvent ( sole, turbot, barbue…)
Certains poissons peuvent changer de couleur pour effrayer les prédateurs ou pour attirer les femelles ( parade nuptiale )

Les sens aquatiques sont, pour moi, bien en parallèle avec les sens terrestres dans les associations avec notre environnement. Il me reste tellement de sujet à traiter sur la vie et les comportements des poissons, crustacés, mollusques, nectons, planctons, coquillages que les pages me manquent.
A mon sens, bien comprendre l’animal, que l’on espère pêcheur, permet d’avoir un geste plus respectueux de l’écosystème qui l’abrite.

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