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Implantation
La truite de rivière est originaire de
l'émisphère nord de l'Europe. et son extention
fut possible aprés la dernière époque glaciaire.
Ainsi son aire de répartition couvre l'Europe
septentrionale, centrale et occidentale.
Il existe une forte diversité génétique
dans cette espèce ceci au point de trouver
plusieurs sous-espèces en divers régions.
Suite à de trés nombreuse introductions,
la Fario est implantée dans bon nombres
de pays sur tous les continents.
Mode
de vie
Cette truite bien que considérée sédentaire
contrairement à la truite de mer, ne l'empêche
pas d'effectuer d'importants déplacements
(5 à 20 km) dans le réseau hydrologique.
Elle est une poisson d'eaux vives et demande
une importante quantité d'oxygène. Ainsi
une eau claire, peu ou pas chargée en particules
aura sa préférence. C'est donc logiquement
qu'on la trouve à une certaine altitude,
dans les rivières et les torrents mais aussi
dans les lacs. A ses préférences d'habitat,
on notera que la nature des fonds est tout
aussi important.
La truite de rivière
en fonction de sa taille possède un territoire
plus ou moins vaste. Il comprend aussi bien
une zone de repos qu'une zone de chasse
que la truite n'accepte pas de partager
avec ses congénères. Ce comportement est
flexible en fonction de la hiérarchie sociale
qui s'applique dans le monde de la truite.
On peut ainsi constater certains regroupements
pour l'hiver lorsque les températures baissent.
D'octobre à décembre, la migration pour
la recherche de frayères s'effectue principalement
la nuit. L'amplitude de ces déplacements
peut être important de même que le retour
d'un géniteur vers s zone de chasse peut
être rapide. La truite de rivière est un
poisson carnivore. Elle consomme aussi bien
des invertébrés que des insectes aussi bien
aquatiques qu'aériens.
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Nom scientifique : Salmo trutta
fario
Famille : Salmonidés
Autres
noms : Fario, Belle mouchetée, Sauvage
- Anglais : Brown trout
Poids maximum
: 300 à 500 g (jusqu'à 10 kg)
Longueur
maximale : 20-50 cm (jusqu'à 1m)
Durée
de vie : 4 à 6 ans (jusqu'à 10 ans en
lac)
Période de frai : Novembre
à Janvier
Ponte : 2 000 à 4 000
ovocytes par kg.
La morphologie de la truite de rivière
dite "Fario" ne présente pas
de différences notables avec la truite de
mer. Les caractéristiques communes aux différentes
truite sont d'avoir un corps fusiforme et
élancé,, un tête assez grosse avec une bouche
bien fendue, de petites dents sur les machoirs
la voute et la langue. Elles ont en plus
en commun d'avoir une nageoire de petite
taille et adipeuse entre la dorsale et la
caudale et enfin une peau lisse même si
elle est belle et bien recouverte de petites
écailles. Le tube digestif de la truite
est court. Elle a par contre un estomac
développé parfaitement conforme à son alimentation.
Les sensibilités olfactive et gustative
de la truite sont particulièrement développées.Les
couleurs de la truite de rivière sont variables
et ce en fonction de son habitat. Le dos
est foncé avec des nuance de noir, gris
bleu-vert ou brun-vert plus ou moins sombre.
Les flancs de cette truite sont brun-jaunes
tachetés de point noirs et souvent de points
rouges. Son ventre est plutot blanc, voir
parfois jaunâtre. En fonction de son environnement
les cellules pigmentaires influent sur la
couleur de sa robe. Il y a là une faculté
de camouflage. Ceci étant, la génétique
garde une influence non négligeable sur
les variantes de couleurs et permet même
de différencier les populations natives
ou introduites, voir même de repérer leurs
hybrides.
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Au dessus d'une taille
de 30 cm, elle consomme principalement de
petits poissons comme les Vairons, les Chabots
ou les alevins de Perches. Se régime la
conduit parfois a des actes de cannibalisme.
Pour la capture de ses proies, la truite
adopte trés souvent la technique de la nage
stationnaire. Sa vision lui permet de repérer
facilement sa nourriture. Son activité est
aussi bien diurne que nocturne et varie
en fonction de la saison.
En hiver, la truite
Fario diminue ses dépenses énergétiques
pour se nourrir et va jusqu'à ne plus s'alimenter
pendnat de longues semaines. Elle compensera
ce jeûne le printemps suivant avec une forte
activité entre avril et juin. Une autre
période de forte activité est à remarquer
entre septembre et octobre. Mais celles-ci
est le prélude à sa période de reproduction
qui demande une importante énergie.
La
maturité sexuelle de la truite Fario est
généralement atteinte à 3 ans. La ponte
hivernale intervient dans des eaux froides,
idéalement à 6°C. Elle intervient sur une
frayère qui a des caractéristiques trés
pécifiques. Il faut tout à la fois du courant,
une faible hauteur d'eau et une granulométrie
du substrat qui convienne.
Aprés le creusement
d'une cuvette de quelques 10 cm de profondeur,
la Fario y déposera ses oeufs que le mâle
viendra aussitot féconder. La fécondation
dure environ 40 jours dans une eau à 10°C.La
croissance de la truite de rivière dépend
de son environnement (température, nourriture).
Elle est relativement lente dans les torrents
que dans les lacs.
Pêche
Attention car la taille légale de capture
diffère d'un département à l'autre.
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