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Implantation
L'omble de fontaine est originaire du
nord-est de l'Amérique du nord. Introduit
en Europe vers 1880, on le trouve aujourd'hui
dans les Alpes, en Grande-Bretagne, en Suède
et en Norvège.
En France est s'est parfaitement
acclimaté dans les lacs d'altitude (>
2500m), ainsi que dans les vosges, le Jura
et le Masif Central.
Mode
de vie
L'omble de fontaine apprécie les eaux
claires, pures et froides. Au Canada deux
populations d'Omble de fontaine se côtient.
L'une fréquente les eaux cotières et remonte
les fleuvesen période de reproduction, tandis
qu'une autre réside en permanence dans les
eaux des fleuves et rivières. Ces deux populations
présentent une différence génétique du fait
de leur isolement au moment de la reproduction.
L'omble
de fontaine se nourrit surtout la nuit.
Suivant sa zone d'implantation l'Omble de
fontaine se nourrit de petits invertébrés
et peut devenir piscivore pour ceux qui
migrent vers les estuaires.
La maturité
sexuelle de ce poisson n'intervient pas
avant l'age de 2 ou 3 ans. Sur les frayères
se déroulent de véritables combats entre
les mâles
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Nom scientifique : salvenilus
fontinalis
Famille : Salmonidés
Autres noms : Saumon de fontaine
- Québec : Truite mouchetée - Anglais : Brook trout -
Espagne Trucha de fontana
Poids maximum
: 5 kg (1,5 kg en moyenne)
Taille
maximale : 40 à 50 cm
Durée de
vie : 5 ans (rarement 7 ans)
Période
de frai : Septembre à janvier
Ponte :
4 000 ovocytes par kg de femelle
L'omble de fontaine à un corps
fuselé ressemblant fort à celui de la truite
Fario. Sa robe est de couleur verdatre sur
le dos et marbrée de vertt et de blanc Ces
flancs sont bruns avec de petits points
blancs et rouges et jaune sur le ventre.
ses nageoires sont bordées de traits blancs.
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dominants et les mâles plus jeunes
dits "satellites". Cette agressivité
se manifeste aussi au niveau de leurs territoires
et ce proportionnellement aux richesses
alimentaires disponibles.
L'hybridation
n'est pas rare entre l'omble et la truite.
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Pêche
Se capture au vairon manié, au toc, au
leurre, à la mouche, mais il aime aussi
les vers
Bien
l'identifier
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