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Hotu
Un
bien joli poisson

Nom scientifique : chondrostama
nasus Famille : Cyprinidés Autres
noms : Chondrostome, Nase commun, Nez,
Mulet, Aloge - Anglais : Nase Carp Poids
maximum : 2,5 kg ( moy.
1 à 2 kg)
Taille maximale : 50 cm (moy.
25 à
40 cm) Durée de vie :
13 à 15 ans (21 Centre Europe)
Période de frai : Mars à Mai
Ponte : 50 000 à 100 000
ovocytes
Le Hotu
a une petite tête avec
un museau situé en avant d'une bouche transversale. La lèvre inférieure est dure. Sa nageoire
dorsale se situe à l'aplomb des nageoires pelviennes. La nageoire caudale est échancrée.
Le tube digestif du Hotu est particulièrement long puisqu'il représente jusqu'à 4 fois
la longueur du corps. Son dos est gris-bleu avec des flanc argentés et un ventre blanc
légèrement jaunâtre. Ses nageoires sont de teinte orangées, sauf la dorsale qui
reste plutôt grise.
Le Hotu est une espèce typique d'Europe
centrale. Absent des Iles Britaniques, son implantation dans le nord de la France date
de la fin du XIXe siècle. En utilisant les canaux de navigation, son implantation vers
l'ouest de l'Europe s'en est trouvée facilitée. Cette implantation rapide et son acclimatation
démontrent la vitalité de cette espèce.
Ce poisson fréquente les fleuves et rivières
de plaine dans leurs cours moyens. Il aime aussi remonter ceux-ci, parfois jusqu'au
zones à truites. En effet le Hotu, s'il craint les eaux froides, n'en demeure pas
moins trés sensible aux pollutions. Le Hotu recherche des courants assez forts et des
fonds caillouteux. D'un comportement grégaire, le Hotu se déplace souvent en bancs de plusieurs
dizaines d'individus de même taille. Plus jeune, il n'est pas rare de le voir se mélanger
avec d'autres poissons tels que de jeunes barbeaux ou jeunes chvesnes. Petit à petit
l'Hotu agrandira son territoire. Le Hotu se nourrit en raclant les fonds. Ainsi il
se nourrit de débrits végétaux ainsi que des micro-organismes qui leur sont associés.
Il est aussi possible que ce poisson ne dédaigne pas quelques oeufs de poisson.
Il se nourrit essentiellement le jour. Le cycle de maturation sexuelle débute à l'automne
et trouve son terme au printemps. La maturité sexuelle du Hotu est tardive puisqu'intervenant
entre l'age de 4 à 7 ans. Une fois la ponte intervenue sur des fonds caillouteux, l'closion
intervient 10 à 30 jours plus tard. Sa croissance est assez rapide les deux premières années
et devient plus lente ensuite.
De nos
jours, les populations sont en déclin dans une bonne partie de l'Europe. Ceci est dû
aux pollutions et aussi à la raréfaction des zones de frayères provoquées par les
activités de l'homme.
Il existe de nombreuses espèces d'Hotu
à travers l'Europe (entre 17 et 25 selon les auteurs). Dans le quart sud-est de la
France et au nord-est de l'Espagne, il n'est pas rare de rencontrer le Toxostome (Chondrostoma
toxostoma) qui ressemble fort au Hotu. Son museau et la forme de sa bouche sont des
signes distinctifs permettant de différencier ces 2 espèces. Le Toxostome est souevnt
appelé aussi Souffie ou Souffe.
Le hotu se capture au moyen d'une canne
avec ligne fine a plombée étalée. on le peche au ras du fond Il aime les Asticots,
les morceaus de vers, les porte-bois
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