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Chevesne
Le
chevesne, combattant méfiant
Nom scientifique : Leuciscus cephalus
Famille
: Cyprinidés
Autres noms :
Chevenne, Chevaine, Cabot, Caboche, Dobule,
Gabotin, Meunier
Poids maximum :
6 kg (3 kg en moyenne)
Longueur maximale
: 70 cm (moy. 30-40 cm)
Durée
de vie : 10 à 12 ans (femelle
13 ans)
Période de frai : Avril
à Juin
Ponte : 100 000
Les
chevesnes (chevaines) comme
les vandoises et les blageons, appartiennent au genre Leuciscus qui comprend une vingtaine
d'espèces et sous-espèces en Europe. Avec son corps fusiforme et cylindrique couvert
de grandes écailles et sa tête massive, le chevesne est un poisson robuste. Son
dos est bleu-vert à gris brun avec des reflets verdâtres. Ses flancs sont plus clairs et
son ventre est blanc..
Le chevesne a une aire de répartition
très large sur le continent euro-asiatique. Il est autochtone en France et est présent
dans toutes les régions en pointe de Bretagne et en Corse. Dans le midi il est essentiellement
représenté par la variété Leuciscus cephalus cabeda. Si le Chevesne est considéré comme
un Cyprinidé d'eau vive, il apprécie aussi les eaux des rivières lentes, bordées d'arbres,
avec des herbiers. Il aime les eaux réchauffées notamment à proximité de certaines centrales,
ce qui n'empêche nullement de le trouver dans des eaux plus fraîches de certains
lacs.
Le Chevesne mène une vie grégaire, dans
les courants et non loin de la surface. Il est omnivore et consomme donc aussi bien
de petits poissons que des plantes aquatiques. Vorace, l'été représente une période d'activité
intense à la recherche d'insectes et de larves. La maturité sexuelle arrive aux
environs de la 3e année, parfois un peu plus.
Aprés une
migration depuis les zones de grossissement vers des lieux convenants à la reproduction,
les pontes se déroulent d'avril à juin à des températures d'environ 15°C. A chaque
ponte (3 ou 4 par saison) 20 000 à 100 000 ovocytes sont déposés prés des herbes aquatiques
auxquelles elles adhérent. L'éclosion est rendu possible après 4 jours à 15°C. La
croissance du chevesne est relativement lente puisqu'il faudra au moins 7 ans pour
obtenir un poisson d'une trentaine de centimètres.
Sans aucun intérêt gastronomique (chaire fade
et truffée d'arêtes), sa détente et sa combativité font de lui un poisson roi de la pêche sportive
!
Avec une canne à anneaux de 3,50m à 4m,
le chevesne se pêche très bien à la longue coulée. Sur la ligne, on met un flotteur
ou un waggler avec un bas de ligne de 12/100 et un hameçon de 14 à 20.
Utiliser comme appâts : Asticots, crème
de gruyère, épine-vinette.
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