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Implantation
La sole commune est implantée du sud
de la Suède, de la Norvège et autours des
iles britaniques jusqu'au niveau du Maroc
et sur les côtes de la Méditerranée où elle
est néanmoins moins nombreuse
Mode
de vie
Ce poisson aime le littoral et
ses fonds sableux et se tient dans les fonds
de 10 à un peu plus de 100 mètres. Dans
la journée, elle reste enfouie et attendra
le soir pour chercher sa nourriture. Vers
et mollusques composent le menu de la sole
qui, à l'occasion, ne dédaigne pas l'équille.
Si
l'été elle vient faire quelques excurssions
dans les estuaires, la sole rejoindra les
eaux profondes dés l'hivers.
La sole, qui atteint sa maturité sexuelle
entre 3 et 5 ans, se reproduit à des périodes
différentes selon les régions, dans les
zones littorales, par 40 à 50m de fond à
une température comprise entre 6 et 12°C.
Ainsi si le frai intervient généralement
d'avril à juin, en Méditerranée il se produit
dés le mois de février. La femelle, selon sa taille, dépose 130.000
oeufs (parfois bien plus pour les plus beaux
poissons) qui font 3 ou 4 mm.
La solette,
qui ressemble à un poisson normal à la naissance,
subit de profondes transformations dés le
2eme mois de sa vie. La bouche, les
yeux, les organes sensoriels font petit
à petit la sole, poisson plat.
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Nom scientifique : Solea solea
Famille : Soléidés
Autres
noms : Sole franche
Poids maximum : 3
kg (0,7 kg en moyenne)
Taille maximale
: 60 cm
Durée de vie : 20
ans environ
Période de frai :
Avril à Juin
Ponte : 130 000
oeufs pélagiques environ
La sole commune fait partie de
la famille des soléidés qui compte quelques
90 espèces dont la petite sole jaune (Buglossidium
luteum), la sole perdrix (Microchirus
variegatus) et la sole-pole (Solea
lascaris).
Ce sont des poissons plats
droitiers ayant pour caractéristiques communes,
des extrémités (queue et tête) de formes
arrondis, un maxillaire supérieur trés en
avant par rapport à celui inférieur. Situés
sur la face aveugles, la bouche et les narines
sont ornés de papilles sensorielles trés
fines.
La sole commune a un corp trés comprimé,
ovale et porte une longue dorsale, mais
de faible hauteur, qui s'étire depuis l'avant
de l'oeil supérieur jusqu'à la queue et
qui s'oppose à l'anale de longueur presque
identique. Elle a le ventre blanchatre et
le dos brun marqué de taches sombres. Sur
la face aveugle, les narines sont de petites
tailles et sont trés écartées. La nageoire
pectorale de la face aveugle compte 9 ou
10 rayons mous et est presque aussi longue
que celle située sur l'autre face
dite oculée.
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Pêche
La sole est un poisson apprécié. Elle
est pêchée au chalut et à la senne coulissante.
Vous pouvez la pêcher à la calée, à la
palangrotte, à la pêche à soutenir ou à
la tirette.
Il vous faudra utiliser un hameçon
taille 8 à 2, à longue tige. La chaire de
coquillage lui conviendra parfaitement et
pour les plus gros sujets, lançon ou calamar
feront parfaitement l'affaire.
Attention : Il existe une taille
légale de capture
Taille
légale à respecter
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