Murène

Attention...danger !

Nom scientifique : Muraena helena
Famille : Murénidès
Autres noms :
Poids maximum : 10 kg (moyenne 1 à 2 kg)
Taille maximale : 150 cm (moyenne 80/120cm)
Durée de vie :  
Période de frai :  juillet à septembre
Ponte :

Le corps de la muréne est anguilliforme, avec une queue très longue, une peau épaisse et visqueuse sans écailles. Ses couleurs sont variables mais invariablement mouchetées dans des tons plus clairs. Sa tête est fine avec des narines tubulaires et une gueulle fondue au-delà de l'applomb de l'oeil. Ses dents sont longues et pointues. Les nageoires dorsale, caudale, anale sont réunies en une bande continue. La muréne n'a pas de nageoires ventrales et pectorales.
 

La murène commune ( Muraena helena), dîte aussi murène de Méditerranée, est implantée dans la manche, l'Atlantique et en Méditerranée où elle est effectivement abondante. On peut la trouver jusqu'au sud des côtes marocaines.

Elle se cache dans les fonds rocheux des eaux côtières (Méditerranée, Atlantique orientale près des côtes africaines et européennes).

Elle vit trés souvent à des profondeurs allant jusqu'à 200 mètres.
Active la nuit, la muréne déguste poissons et mollusques avec appétit

Ce beau poisson se pêche à la calée, et à la pêche à soutenir.

Il est possible de l'attirer avec comme esche, de la Sardine ou du calamar frai. A la touche, il convient de la tenir au plus près et de la remonter avant qu'elle ne rejoigne un repère d'où il serait impossible de la tirer.

La muréne est un poisson agressif, dangereux pour les plongeurs. Aussi il se pêche au harpon.
Le sang de la Muréne étant toxique, il faut admettre que c'est pourtant un bon poisson. Il convient simplement de bien le cuir (+ de 75° C) pour détruire la substance toxique.

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