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Implantation
Bien que surtout présent dans l'Atlantique
et en Manche, on trouve le Congre commun
aussi en Méditerranée.
Les Congridés,
nombreux, peuplent en fait toutes les mers
des zones tempérés et tropicales.
Mode de
vie
Dans ces mers, il aime trouver refuge
dans les récifs et les épaves, et ce jusqu'à
des profondeurs de 3 000 m. Caché, il bondit
sur ses proies sans prévenir. Comme d'autres,
n'aimant guère la lumière, il préfère la
nuit pour se nourrir. S'il vous arrive d'en
attraper un, faites trés attention à sa
machoire qui est une arme redoutable.
En
période de reproduction, le Congre migre
vers des zones situées plus au large. La
maturité sexuelle du Congre intervient entre
5 et 15 ans avec une transformation physique
importante allant jusqu'à une dégénéréscence
de son squelette et de sa dentition. Après
le frai, les Congres adultes meurent.
Les
jeunes, aprés 1 à 2 ans passés en eau profondes,
rejoindront les côtes ensuite..
Pêche
On trouve le Congre en Manche, en
Atlantique et en Méditerranée. C'est un
carnassier particulièrement vorace et exigeant.
Aussi, il n'appréciera qu'une esche fraiche
et dont la taille corresponde à son énorme
appétit. Les poissons comme la sardine,
le hareng et le maquereau, maquereau mais
aussi les céphalopodes comme le calmar,
la seiche, et le poulpe lui convienne parfaitement.
Sur le bord, on peut le pêcher depuis les
rochers, les ouvrages des ports et les longs
épis, bordés par des enrochements. On peut
le prendre également au surf-casting en
particulier sur les plages de l'Atlantique
et du Languedoc, situées à proximité de
zones rocheuses ou d'une épave. Ce puissant
prédateur vit dans des trous, dans les roches
ou anfractuosités entre les blocs qui protègent
les digues. Si durant l'été, il est abondant;
c'est lors de la saison froide qu'il est
plus facile à capturer et plus particulièrement
les gros spécimens.
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Nom scientifique : Conger conger
Famille
: Congridés
Autres noms :
Poids maximum : 110 Kg
Taille
maximale : 3m
Durée de vie
: entre 15 et 20 ans
Période
de frai : été (fonds profonds de l'Atalntique)
Ponte : ? jusqu'à 8
000 000 d'oeufs
Si les records tournent entre 30 et 50
Kg, le poids moyen des prises est d'environ
12 kg. Les Congres mâles dépassent
rarement le mètre.
La famille des Congridés
regroupe quelques 150 espèces.
La nageoire
dorsale comence au niveau des nageoires
pectorales et est bordée d'un liseret noir.
Le congre n'a pas de nageoires pelviennes.
Sa bouche est fendue au delà de l'oeil et
les lèvres sont épaisses. Sa machoire supérieure
est légèrement proéminente.
Son corps
est dans les tons gris à noirâtres avec
un ventre souvent plus clair.
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Avec une mer calme et
une nuit sans lune le pêcheur a toutes les
chances de pouvoir le capturer. A la tombée
de la nuit, le Congre quitte sa cachette
pour se nourrir. La faim le pousse parfois
à s'aventurer dans les avant-ports et les
ports. Le jour, s'il peut se manifester
c'est à des profondeurs bien plus importantes.
Là où la nourriture est abondante, le Congre
peut se manifester. Ainsi dans la région
de Dieppe, lors de la saison des harengs,
en automne, il s'approche des jetées en
pleine journée.
Ce poisson peut atteindre
plus de 20 kilos. Le congre est l'un des
plus gros poissons que l'on puisse prendre
depuis le bord le long de notre littoral.
Depuis le bord ou d'une jettée, il n'est
pas indispensable de lancer trés loin son
appât. Il faut simplement le proposer sur
le sable en bordure des enrochements qui
protègent une digue.
La canne doit être
toujours bien calée et le frein du moulinet
serré, mais non bloqué. Bien des pêcheurs
côtiers ont vu leur canne et leur moulinet
partir à l'eau entraînés vers le fond par
un congre piqué au bout de la ligne.
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Avant
d'engamer l'esche, le carnassier vient la
renifler, la goûter, tester sa qualité,
puis, si celle-ci lui plaît, il l'avale
et tente de regagner aussitôt sa cachette.
La touche est donc brutale, la canne se
courbe. Le pêcheur, doit ferrer très rapidement
et énergiquement, la canne bien haute, afin
de décoller le prédateur du fond. Pour se
défendre, le Congre tournoiera et tentera
de plonger pour retourner dans sa cachette,
ou bien, il essaiera de trouver de quoi
s'agripper avec sa puissante queue. Une
fois que le congre est à la surface, au
pied de l'ouvrage ou du promontoire, une
gaffe à très long manche est indispensable
pour le remonter au sec. Mais attention,
le Congre une fois pris, essaiera souvent
de mordre avec ses puissantes mâchoires.
Ne vous précipitez pas pour le cécrocher
sans prendre certaines précautions. Un bon
coup de gourdin au niveau de l'anus le rendra
inoffensif.
Pour cette pêche, une très forte
canne de 3 à 4,20 mètres d'une puissance
de 200 grammes est nécessaire. Celle-ci
doit être équipée d'un moulinet à tambour
fixe à pick-up manuel, garni de Nylon du
40 au 60/100.
En Méditerranée, lors des mois d'été,
un matériel moins costaud peut être employé,
le poids moyen se situant autour des 2 ou
3 kilos.. Ceci étant, à la nuit tombante,
les beaux sujets viennent aussi vers les
bords. Les petits sujets doivent être remis
à l'eau.
Les montages "coulissant"
sont les plus efficaces pour la pêche de
ces jeunes congres. Au moment de la touche,
ce poisson très méfiant ne doit sentir aucune
résistance.
On peut utiliser soit un bas
de ligne avec coulisseau, soit un plomb
percé de 100 à 200 grammes. L'empile en
acier, longue de 30 à 60 centimètres, doit
être armée d'un fort hameçon n° 3/0 à 8/0.
Pour les appâts consistants, un montage
en tandem avec deux hameçons (n° 2/0 et
5/0, par exemple) peut se révéler plus efficace.
L'appât de base est la sardine fraîche.
Le bas de ligne se compose d'un fort fil
acier terminé par un "gros" triple.
Après avoir coupé la sardine pour ne concerver
que la partie arrière, faire passer le bas
de ligne dans la sardine, de manière qu'il
ressorte à la queue. En tirant sur le bas
de ligne, le triple vient se plaquer contre
la sardine dans laquelle on fera pénétrer
les pointes. Pour assurer la tenue de l'appat,
au moyen d'un fil de cuivre, ligaturer à
la naissance de la queue.
Attention : Il existe une taille
légale de capture
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