Nom scientifique : Dicentrarchus
labrax Famille : Moronidés Autres
noms : bar commun, loup, perche de mer Anglais : sea wolf,
Sea Bass,
Grouper -
Espagnol : Mero cherne -
Allemand : Zackenbarsch,
Wolfbarsch Poids maximum
: 9-12 Kg (1,5 Kg en moyenne) Taille
maximale : 1 m Durée de vie :
15 ans Période de frai : Mai,
Juin Ponte : ?
Taille
légale à respecter
Le bar
, qu'on appelle
Loup
en Méditerranée, est un poisson d'eaux côtières et est un prédateur. Il aime les
petits poissons et les crustacés. Dans la journée il chasse prés de la surface notamment
le hareng. Doté d'un trés bon odorat, aprés une tempête il vient aussitôt chasser prés
des côtes. Il aime les eaux peu profondes. Un autre bar complète la famille, le bar
moucheté. Plus petit, il se diférencie de ses frères par ses grands yeux, son dos
bleuté et une silhouette moins élancée. Le bar porte sur le dos 2 dorsales dont
la première est une arme défensive (épineuse).
Implantation
Le bar commun (Dicentrarchus labrax)
se distribue dans les eaux du plateau continental du nord-est atlantique entre le 30ème et
le 70ème degré de latitude nord, du Maroc au nord de la Norvège, ainsi qu'en Méditerranée
et en Mer Noire.
Mode
de vie
Le bar est un animal au comportement
souvent grégaire. De régime carnassier, il affectionne aussi bien les estuaires
que les secteurs de pleine eau, fréquentant alternativement les secteurs sableux et
rocheux. Grand amateur de poissonnets il ne dédaignera pas crustacée et coquillages.
La femelle pond les oeufs par paquets. Ils dérivent avant d'éclore une semaine
plus tard. En garndissant, l'instinct grégaire forme les bancs et favorise l'apprentissage
de la chasse.
Pêche
.L'automne et le début de l'hiver sont la bonne époque pour
prendre les gros bars sur les plages. Ces carnassiers, ont besoin de prendre des forces avant la période de frai. Ils n'hésitent pas à
s'aventurer dans les premiers rouleaux pour se nourir.
L'appétit des bars est d'autant plus aiguisé que la mer est agitée par un fort vent.
Pour pêcherle bar, le
surfcasting est bien indiqué. Avec une canne
de surfcasting de 3m50 équipée
d'un moulinet à tambour fixe, on utilise un fil de 35/100 et un hameçon de 1/0
à 4/0. Pour ce qui est du lest, utilser un plomb de 80g. L'appât peut être du crabe mou, le vers, du calmar ou
de la sardine. Pour pêcher à contre marée, utiliser un plomb
grapin lourd (500g ?) Sur les côtes charentaises, il se pêche au lancer avec une cuiller lestée de 40 gr, ou avec une
"mitraillette". Au large la pêche à la traine donne de bons résultats.
Attention : Il existe une taille
légale de capture
